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O bonito e sofisticado The Old House possui vários pratos como molho do pimentas e especiarias ma la na carta, além de clássicos como o pato à Pequim ou a carne de porco desfiada.
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Gil Fernandes tinha unicamente 28 anos quando herdou uma confeciona de que ostenta a estrela Michelin a partir de 2001 – é, neste instante, o restaurante de que há Ainda mais anos a tem na Bastante Lisboa. Passou de sous-chef para chef primário e uma DE primeiras medidas que tomou foi lançar oportunidade aos jovens de experimentar a sua própria confeciona – todas as segundas, quem tem até 30 anos Pode vir a usufruir por um menu qual inclui snacks, entrada, prato de peixe e sobremesa a 55€, vinhos escolhidos pelo sommelier incluíDestes. Cá, saiba como em toda a carta, o mar é o ingrediente primário.
Vale a pena experimentar este polvo à galega, a salada por queijo chévre e as lapas em gatos adoção molho por manteiga e lima – garantindo qual sobra espaçeste de modo a a sobremesa Muito mais pedida da casa, este parfait do manteiga de amendoim, ou para a qual foi criada a pensar em todos ESTES de que odeiam mousse do chocolate líquida.
Para finalizar, claro de que o doce do leite aparece nas opções saiba como o alfajor recheado e a panqueca do doce do leite acompanhada por sorvete por creme.
Chef Stfoiphane Modat uses bold methods and a refined sensibility to deliver a culinary coup d’éclat. The acclaimed, award‑winning chef’s new restaurant in Old Qufoibec serves up edible works of art in an eclectic restaurant that soars above the usual fine‑dining conventions.
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